中國大陸電商蓬勃打趴一堆實體店面，但最近的新趨勢這些巨頭又回過頭來佈局實體通路。像淘寶天貓的合馬鮮生及京東購物的7FRESH超市，運用大量的高科技包括打造自動結帳的無人購物車，還透過大數據分析來陳列和展店。
▲網路購物又回實體店面展店。
李思嫻24歲山西人，北京一家科技公司的員工月薪將近7萬台幣，但賺得多付出的也多，三不五時加班到半夜想買東西怎麼辦？北京上班族李思嫻：「進口食品、酒、營養保健、母嬰等等家居。」
打開手機APP透過網路購物補貨是她消費的日常。李思嫻：「如果讓我下班再去逛街，然後我要去一趟超市把衛生紙買回來，再去一趟寵物店把貓糧買回來、再去一趟電器店把熨斗什麼的買回來很麻煩的！我要去三個地方、我要拿不同東西，但如果我網購的話，點點點就可以了，它都給我送過來。這個琴、窗簾，那一落書都是網上買的，剩下的東西大部分都是網上買的。」
▲李思嫻表示網購比實體買更方便。
根據統計，中國大陸2017年零售業市場總額超過新台幣167兆，當中的32兆來自於網路購物，而像李思嫻這樣的消費者一共有7.13億人，電商平台之間的戰火延伸到實體通路。這是中國大陸電商平台京東開在北京的實體超市「7FRESH」，去年底正式營業。
記者：「這間超市運用大量科技元素，就連購物車也不例外，過去我們去超市買東西都要推著購物車到處走，但現在完全不用，你只要有這個手環，購物車就會自動跟著你，讓你完全享受購物的樂趣。」
▲現在逛超市不用推購物車了。
走到哪裡無人購物車就像寵物一樣緊緊跟著你，這其實是京東無人配送車的改良版。商品採購中心負責人孟雪冰：「無人配送車的話相對來講比較簡單，路線已經事先規劃好；無人購物車的話卻面臨更加複雜的環境，比如說它要避開人、避開貨架包括能夠跟隨，實時通過即時算法非常複雜的運算來實時的規劃路線。」
天花板的基台則是秘密武器用來幫助購物車定位、規劃路線紅外線感應技術則能防止購物車撞到消費者和貨架。孟雪冰：「點擊結帳，確定，這台小車就自動到收銀台結帳。」
▲靠了天花板裝置規劃路線。
電商佈局實體超市京東不是第一家，阿里巴巴集團的合馬鮮生也老早把觸角從線上延伸到線下，他們都把主力對準「生鮮」產品。根據統計，中國大陸生鮮電商的市場平均每年以50%的速度成長，但賣水果、賣蔬菜甚至賣海鮮都有個共同敵人「時間」。
記者：「傳統超市最擔心的是商品滯銷，但在京東的7FRESH大大降低這樣的風險，怎麼做呢？他們把線上消費跟線下做結合，也就是網購結合實體店，當消費者透過手機下單之後，會有像這樣的撿貨員到商場裡面，把產品撿走送給外送人員。」
撿貨員穿梭在走道間依照用戶訂單備貨，因為這是店面也是倉庫。孟雪冰：「 我們除了在門店讓顧客銷售和體驗，同時也有獨立APP，都可以在APP上下訂單，我們可以做到3公里範圍之內最快30分鐘可以送達、5公里範圍之內1小時送達。」
▲使用APP購物節省時間。
不像傳統超市倉庫和店面分開，他們希望「倉店合一」的模式可以提高坪效比，超市裡還附設熟食區讓顧客買海鮮，現場加工食用，而電商巨頭的轉型更離不開大數據。孟雪冰：「其實頂上有很多攝像頭，他可以知道在每個區域都有哪些熱點，他在每一個時段顧客消費情況怎麼樣，我們回溯到結合商品的數據和顧客反饋，我們就知道這些商品為什麼不好賣，然後才採取下一步行動。」
▲超市也用大數據分析。
以京東為例，活躍用戶數超過2.6億人，如果要開實體店，會用大數據分析周邊用戶的消費習慣，精準陳列商品，電商的崛起過去讓大陸傳統零售哀嚎遍野，如今截長補短創造新零售。（整理：實習編輯劉佳雯）
